Скільки коштує жива курка? Вартість птиці

Століття звучить питання: що раніше з`явилося – курка чи яйце? Чому йдеться саме про представників курячих? Чому не хвилює подібне питання щодо представника іншого роду птахів? Відповідь проста. Курка - найпоширеніша приручена людиною птах. Будь то африканець, американець, азіат, європеєць – кожна людина знайома якщо не з живою курочкою, то з курячим м`ясом точно.

Поширеність та застосування курей

А скільки смачних страв можна приготувати! Від поширеної в наших широтах курячої тушоночки, до знаменитих китайських chicken lollipops *. Не дивно, що подібна поширеність курей та курятини не залишила байдужих людей з діловою жилкою.

Звичайно ж, мешканці села давно і успішно вирощують їх для власних потреб. Деякі з них продають надлишки скупцям, що їздять по селах. Хтось вивозить живих курей чи курячі тушки домашньої курочки на базарі. На локальних обсягах великих грошей не заробиш. А ось в умовах фермерства цілком можна вийти такі обсяги продажу, які дозволять повністю забезпечувати своє життя.

Для тих, хто прийняв серйозне рішення зайнятися розведенням курей, варто поставити запитання: а скільки коштує жива курка? Відповідь це питання залежить від обраної породи. Тому доречно говорити про якісь середні цифри. Взагалі, курей розводять на м`ясо, яйце, зустрічаються і м`ясоїчні кури.

* Chicken Lollipops - буквально «курячі льодяники». Це смажені у великій кількості олії та зі спеціями курячі крильця. Їх зручно тримати, макаючи в соус. Поширена страва в Китаї та Індії, а також в інших країнах.

Види курей за призначенням

Породи курей різняться за призначенням.

• Яєчні. Затребувані при промисловому розведенні. Статевозрілість настає швидко, у віці 4-5 місяців кури починають мчати. Дають смачні та великі яйця.
• М`ясні. Найбільші породи є м`ясними.
• М`ясояїчні. Популярні у господарствах невеликих обсягів: дачі, дрібне фермерство.
• Декоративні. Мають низьку продуктивність яєць, але м`ясо цих порід дуже смачне та ніжне.
• Карликові. Деякі любителі тримають представників такої породи у квартирі. Споживають мало корми, але несучість дрібної несушки порівнянна із середньою кількістю знесених яєць звичайних курей.

Породи, відомі на російському ринку

Декілька найвідоміших назв курей м`ясного, яєчного та м`ясояєчного призначення, поширених на російському ринку. Їхні відмінні властивості.

1. Ломан-Браун. Належить до м`ясояєчних видів. Доросла особина досягає ваги 2 кг . На місяць від такої курки можна отримати до 300 штук свіжознесених яєць.
2. Брама блакитно-куропатчасті. Вага одного екземпляра досягає 4 кг . Це прекрасна м`ясна порода та гарна квочка. Хоча несушка приносить лише 130 яєць на місяць, проте практично їх висиджує без втрат. Яйця виходять смачні та поживні, жовток яєць має жовто-коричневий або жовто-червоний колір.
3. Брама куріпчаста. Особини цієї породи досягають 4 кг . Кількість знесених яєць на місяць – 190 штук. Шкаралупа коричневого кольору, іноді з цятками.
4. Брама палева. Ця порода високо цінується гурманами за смачне м`ясо, її вага може становити 3,8 кг . Кількість яєць, які курка дає за місяць – 160 штук, їх колір світло-коричневий. Є однією з найдорожчих, вартість одного екземпляра може доходити до 2500 рублів.
5. Бурий леггорн. Друга назва – італійська куріпка. Щодо інших порід курей, її маса невелика – 1,8 кг . Кількість принесених яєць за місяць 180 штук, колір шкаралупи білий.
6. Блакитна андалузька. Отримана шляхом схрещування різних порід. Виведена з метою отримання яєць. На місяць вона дає 190 штук яєць зі шкаралупою білого кольору. Вага особини становить 2,7 кг .
7. Бентамка. Кури цієї породи - гарна квочка. Вона витривала, швидко росте і добре дбає про потомство. За місяць несушка приносить 140 штук яєць, колір шкаралупи – білий чи кремовий. Вага однієї особини невелика – до 1 кг .
8. Амрок. Велика порода, вага якої досягає 3,5 кг, тобто її вигідно розводити на м`ясо. При цьому вона хороша несушка, кількість знесених яєць становить 190 штук на місяць, колір шкаралупи світло-коричневий, що підтверджує якість яєць.
9. Хайсекс. Вирощується з метою отримання яєць. За місяць несушка може знести 300 штук якісних, смачних яєць білого чи коричневого кольору. Порода невибаглива до умов утримання. Вага жіночої особини досягає 2 кг .
10. Леггорн. Дуже витривалі та життєстійкі особини. Швидко ростуть, використовуючи трохи корму. Належать до яєчних пород.
11. Російська біла. Практично на кожному сільському подвір`ї присутня ця порода.
12. Бройлери. Належать до м`ясних пород. Швидко ростуть, дають багато м`якого смачного м`яса.
13. Кохінхіни. М`ясна порода, але і яєць дає чимало. Жіночі особини – гарні квочки.
14. Кучинка, або кучинська ювілейна. Невибаглива м`ясоїчна порода з високим ступенем несучості та швидким набором м`ясної маси. Належить до однієї з найпопулярніших порід. Легко переносять холоди та кліматичні зміни.

Отже, скільки коштує курка залежить від породи та умов утримання. Є недорогі екземпляри, але є й дорожчі, елітного класу. У середньому, вартість одного екземпляра на ринку складає 1500 рублів.